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Im Bienenvolk wird zwischen einem Raum für die Honiggewinnung und einem Bereich für die Bienenkönigin und ihre Brut unterschieden. Da der Königin die Grenze oftmals nicht bekannt ist, kommt hier das Bienengitter zum Einsatz. Damit die Bienen den Honig nicht in bereits bebrütete Waben ablagern, wird das Eisengitter innerhalb des Bienenstocks eingesetzt. Durch den Abstand von 6 cm kann nur das Bienenvolk ganz einfach hindurch, um den Honig in den vorgesehenen Raum zu liefern. Nun kann die Königin den Brutraum nicht mehr mit dem Honigraum verwechseln und ein einwandfreier Honig ohne Bienenlarven oder Eier ist gewährleistet.